14.04. - ОТВОРЕНО ПРВЕНСТВО ОРЈЕНА “Freestyle Sledding Orjensko sedlo 2018.”

atmosfera na I prvenstvu11042018Топли и сунчани дани у комбинацији са још увијек изузетно дебелим снијежним покривачем, сигуран су рецепт за одличну забаву на отвореном! Стрма сјеверна падина Космаша, у суботу, 14-ог априла, биће савршен полигон за II Отворено првенство Орјена у санкању слободним стилом. За ту прилику биће конструисана посебна укопана стаза (слична боб-стази), која ће уз мноштво вијугања, пружити свим учесницима врхунско адреналинско задовољсво, али без могућности излијетања.

Организатор догађаја је планинарски клуб „Субра“, а дешавање је дио заједничког календара „Орјен, планина крај мора“, чији је координатор Агенција за развој и заштиту Орјена, а који се одвија уз подршку Општине Херцег Нови и Туристичке организације Херцег Нови.

САТНИЦА:

08:45: Окупљање учесника на Врбању, код велике аустроугарске чесме, на почетку макадамског пута ка Орјенском седлу.

09х: Полазак на пјешачење маркираном планинарском стазом до Орјенског седла

10х: Прикључење учесника који су до половине пута изашли теренским возилима

11:30 Долазак до пл. дома на Орјенском седлу, приганице, пиће добродошлице

12:00 - 13:00 Такмичење “Freestyle Sledding Orjensko sedlo 2018.”

13:00 - 14:00 Уручење диплома и Coctel party-дегустација сладоледа и пића на бази снијега

15:00 Званични завршетак програма

ДЕГУСТАЦИЈА ХРАНЕ И ПИЋА НА БАЗИ СНИЈЕГА!

Незаобилазни дио овог догађаја на снијегу везан је за дегустацију хране и пића на бази снијега. Стога, неколико ријечи о снијегу и сладоледу:

Данас уобичајена хладна посластица – сладолед, дуго кроз историју је била велики луксуз и привилегија. Вјерује се да потиче из Кине још из 200.г пр.н.е. када је мјешавина млијека и риже стављана у снијег како би се стврднула. У Перзијском царству се концентрат грожђа сипао преко снијега, те се то јело као посластица. Снијег се чувао у посебним подземним коморама, или би се узимао са планинских врхова. Арапи су били први који су користили млијеко као главни састојак у производњи сладоледа. Заслађивали су га шећером, сушеним воћем и орашастим плодовима. За долазак сладоледа у Европу заслужни су Арапи, који су за вријеме своје владавине на Сицилији упознали Италијане са овом вјештином.

За Херцег Нови немамо податке о првом куповном сладоледу, али имамо за Бар, гдје су га правили мајстори из најпознатије барске сластичарске фамилије – Карађузовић, тридесетих година XX вијека. Прављен је са румијским снијегом, тако што су људи из села Микулићи преко зиме снијег убацивали у пећине, да га заштите, па га откопавали љети. Дизали су се око пола ноћи, умотавали снијег у лишће, и у пет ујутро били у Старом Бару. За производњу сладоледа користиле су се ручне машине, донешене из Турске, а млијеко је било овчије. То је била атракција, чекало је по педесет људи ред за сладолед, којег је било само до поднева, јер би се до тада снијег отопио...

View the embedded image gallery online at:
http://hercegnovi.me/sr/2014-03-01-16-06-59/2014-12-09-09-18-41/2659-14-04-freestyle-sledding-orjensko-sedlo-2018?tmpl=component&print=1&layout=default&page=#sigFreeId9a14df8fc3

У отприлике истом раздобљу у Херцег-Новом каменски ледари су продавали током љета снијег из орјенских јама, који је служио за претече данашњих фрижидера и хлађење пића у бољим кафанама и првим хотелима. У књизи „Убли“, аутора Илије Становчића, помиње се сладолед којег су правили чобани на Убаљској планини у посљератном периоду. Справљан је од снијега из јама, свјежег млијека и шумских малина и јагода.

Овом приликом, на Орјенском седлу биће представљен начин спремања више врста сладоледа и коктела, рађених на бази снијега, дара мајке природе!

НАПОМЕНЕ: Учешће је бесплатно, а на сопствену одговорност. За долазак до Орјенског седла потребно је имати опрему за дубок снијег (гојзерице или чизме, глежњаке и штапове), руксак, резервну робу, храну и пиће, заштитну крему и телефон, док су за учешће у такмичењу потребне рукавице.

FaLang translation system by Faboba